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轮船冷藏集装箱如何保障全程冷链稳定?

什么是轮船冷藏集装箱?

轮船冷藏集装箱,简称“冷藏箱”“冷箱”,是一种带有独立制冷机组的集装箱,可以在海上运输过程中对箱内温度进行精确控制,以维持货物的最佳储存环境。

它本质上是一个“移动的冷库”,被设计成可以像普通集装箱一样,轻松地被吊装到船上、卡车上或火车上,实现海、陆、空多式联运的无缝衔接。

轮船冷藏集装箱如何保障全程冷链稳定?-图1
(图片来源网络,侵删)

主要组成部分与工作原理

冷藏箱的核心在于其制冷系统,它主要由以下几个部分组成:

  1. 制冷机组:

    • “心脏”:通常安装在集装箱的前端,是整个冷藏系统的动力来源。
    • 工作原理:通过压缩制冷剂(如氟利昂),使其在蒸发器中吸热,在冷凝器中放热,从而将箱内的热量“搬运”到箱外,达到降温的目的。
    • 动力来源
      • 船上供电:在船上,通过电缆连接到船上的供电系统,由船舶发电机提供电力。
      • 陆上供电:在码头堆场或货运站,通过“插电板”连接到陆地的电网。
      • 独立发电机组:一些冷藏箱自带柴油发电机,用于在没有外部电源的情况下(如在卡车运输途中)提供动力。
  2. 蒸发器:

    • “冷空气制造者”:位于箱内顶部,通过风扇将冷空气吹入箱内,对货物进行均匀冷却。
  3. 控制系统:

    轮船冷藏集装箱如何保障全程冷链稳定?-图2
    (图片来源网络,侵删)
    • “大脑”:位于箱体外部,是一个智能化的控制面板。
    • 功能
      • 温度设定与监控:操作员可以精确设定箱内所需温度(如-18℃冷冻,+4℃冷藏),并实时监控箱内温度、湿度、通风量等参数。
      • 数据记录:可以记录整个运输过程中的温度数据,形成温度记录仪报告,作为货物品质的凭证。
      • 报警功能:当温度异常、设备故障或电力中断时,会发出声光报警,并通过卫星或网络通知管理人员。
  4. 保温箱体:

    • “保温层”:箱壁、箱顶和箱底都填充有高效的聚氨酯泡沫保温材料,以最大限度地减少外界热量传入箱内,维持低温环境。

主要类型

根据制冷方式的不同,冷藏箱主要分为以下几种:

类型 英文名 特点 适用货物
机械式冷藏箱 Reefer Container (RF) 最常见、最主流的类型,自带完整的压缩式制冷机组,可以独立制冷和加热。 几乎所有需要温控的货物,如冷冻肉、海鲜、冰淇淋、水果、蔬菜、药品等。
冷藏/通风集装箱 Reefer/Ventilated Container 本身不带制冷机组,依靠外部冷气循环通风口进行温度调节,适合对温度要求不高,但需要通风换气的货物。 部分新鲜水果(如香蕉)、蔬菜,防止因呼吸作用产生热量和湿气导致腐烂。
液氮/干冰冷藏箱 Cryogenic Container 使用液氮或干冰作为制冷剂,通过升华或蒸发吸热来降温,无电力需求,但成本较高,制冷时间有限。 特殊、高价值或对电力有要求的货物,如某些生物样本、应急医疗用品、高端海鲜等。

关键技术参数

在运输冷藏货物时,以下几个参数至关重要:

  1. 内部温度: 可调范围通常在-30℃ 到 +30℃ 之间,具体根据货物要求设定。
  2. 外部环境温度: 冷藏箱的性能会受到外界温度的影响,在极端高温或低温环境下,其制冷/制热能力会受到考验。
  3. 空气交换率: 对于需要呼吸的货物(如水果),控制通风量可以排出乙烯等催熟气体,保持货物新鲜。
  4. 湿度控制: 部分高级冷藏箱可以控制箱内湿度,防止货物(如蔬菜、鲜花)脱水或过度潮湿。
  5. 预热/预冷: 在装载货物前,必须对冷藏箱进行“预冷”,将箱内温度降至设定值,才能保证货物装入后温度不会迅速上升。

操作流程与注意事项

装箱前:

轮船冷藏集装箱如何保障全程冷链稳定?-图3
(图片来源网络,侵删)
  • 检查设备:确保冷藏箱外观无损坏,制冷机组运行正常。
  • 预冷:提前24-48小时开机预冷,将箱内温度降至目标温度。
  • 清洁消毒:对箱内进行彻底清洁和消毒,去除异味和细菌。

装箱时:

  • 预冷货物:货物本身应处于预冷后的状态,不能将“热”货物装入冷箱。
  • 合理堆放:货物之间、货物与箱壁之间应留有间隙(通常5-10cm),以保证冷空气能够顺畅流通,形成均匀的温度场,严禁堵塞通风口。
  • 温度记录仪:将记录仪的探头放置在货物堆的中心位置,以监测货物的“核心温度”。

运输途中:

  • 监控:全程通过监控系统跟踪箱内温度、湿度和设备状态。
  • 通风:根据货物类型(呼吸性或非呼吸性)正确设置通风口,避免货物“出汗”或脱水。
  • 供电:确保在运输的每个环节(堆场、卡车、船舶)都保持稳定的电力供应。

卸箱时:

  • 快速操作:尽量缩短开箱时间,避免外部热空气大量涌入导致温度波动。
  • 交接检查:与收货人共同检查货物状况和温度记录仪数据,并签字确认。

应用领域

  • 食品行业:水果、蔬菜、肉类、禽类、水产品、乳制品、速冻食品、巧克力、黄油等。
  • 医药行业:疫苗、血液制品、生物制剂、胰岛素等需要严格温控的药品(即冷链物流)。
  • 花卉行业:鲜花(如玫瑰、百合)的跨国运输。
  • 化工行业:某些需要低温保存的化工原料或产品。

轮船冷藏集装箱是现代全球供应链的基石之一,它通过精确的温度控制,使得热带的水果可以出现在寒冷的冬天,远方的海鲜可以成为餐桌上的美味,救命的疫苗可以安全地送达世界各地,随着技术的发展,冷藏箱正变得更加智能、节能和环保,为全球冷链物流提供着更强大的保障。

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